aj070414的部落格

但是門關起來時　好像被關在裡面　



小懷石套餐　每人 $800

沙拉．生牛肉沙拉

調味調的很好吃
生牛肉加上細蔥及蒜片  讚!


沙拉．杏鮑菇水果沙拉

以醬油及蒜末調味
水果種類還蠻多的


生魚片．季節刺身

下面舖的冰塊還真多
擺盤也很漂亮
不因為只是個前菜而隨便
生魚片還蠻新鮮的


蒸物．鮮魚蒸物

這道菜比較普通
有魚片＋蒸蛋＋山藥絲


揚物．塔塔嫩雞唐揚

雞肉很嫩　
搭配塔塔醬吃


揚物．黃金軟殼蟹

軟殼蟹 ＋ 炸芋頭片 ＋ 地瓜泥


主餐．牛肉朴葉燒

一上桌就傳來香味
牛肉已預先切成入口大小
七分熟的牛肉很嫩　
搭配蔥花吃很讚 ! 
下面舖著朴葉 (雖然我不知道啥是朴葉?!)
及烤熱的石板　可保溫
既使我因為前菜吃太飽而慢慢吃  
肉也不會冷掉  這點很棒!


主餐．石燒羊肉

三隻羊排用炸過的蒜末調味
可先品嘗原味
或是配松露醬汁　超讚!
下面一樣舖有燒熱的石頭可保溫


主餐．咖哩風雞肉燒

去骨雞腿捲烤得外表酥脆
裡面雞肉仍保持鮮嫩
蘋果裝著香濃咖哩醬
吃完雞肉還可以把蘋果也嗑了


湯物．海鮮清湯

料多味美
不但有很多海鮮
還有一個極品 → 松露
湯頭超鮮甜　


湯物．蟹肉蘑菇濃湯  &  食事．鮭魚季飯

濃湯塔配著脆吐司還不錯喝
鮭魚飯配細蔥花還蠻香的


甘物．水果＆芝麻奶酪

像調色盤般的盤子很有創意
芝麻奶酪芝麻味很香濃


飲料．熱咖啡



飲料．熱桂圓紅棗茶

飲料的杯子都是方形的
還蠻可愛的

就像在王品集團的任何一個餐廳一樣
服務真的是沒話說
原本以為我們被 "關" 在包廂內
上菜會很慢或沒有人理我們
但是完全不會耶
上菜的速度控制的很好
每道菜之間等待的時間絕不會超過5分鐘
而且在點菜時    服務生會記錄你的位置
所以上菜時都不會再問這個菜是誰點的
另外，只要我們一往門外看一下有沒有服務生經過
馬上就會有人來招呼我們
真的是服務很好！

點菜時以為小懷石套餐應該每樣東西都份量少少的吧
我可是早餐沒吃　空著肚子去吃大餐的呢
但是前菜的份量竟令我還沒吃到主菜時就飽了
主餐的牛肉還拜託別人幫我吃了好幾塊
更別說後面的湯及鮭魚飯　根本都吃不完
雖然套餐 $800加一成就快900元了 算不便宜
但是每樣菜都很精緻  很有創意
上菜時都令人很有驚艷感
不論是服務或是餐點    能夠感受到餐廳的用心!