1966年在東京西新宿誕生的“勝博殿”
店名來自植物“仙人掌”之日文發音 さぼてん
“仙人掌”半年內無水也能生存 是生命力極強的植物
希望“勝博殿”能像“仙人掌”一樣充滿生命力、可愛、長久地為人們所喜愛與熱愛
勝博殿以嚴謹的方式製作日式炸豬排
首重豬排新鮮度 對於外皮的麵包粉是依日本技術
所製作的豬排外皮薄酥、肉軟嫩厚實卻不失肉汁
這是我第二次去勝博殿
兩次都是去三越站前店的樓上
聽說用餐時間人潮很多
還好這兩次都剛好避開用餐時間
所以很幸運的都不用排隊
小菜是蘿蔔乾 及甜納豆
一大~~盆的高麗菜絲 淋上和風醋醬一起吃
小菜及高麗菜絲吃完都可以再續
點了豬排餐後
會送來一碗黑白芝麻 及一根小木棍
請顧客自行研磨
再淋上豬排醬汁
一邊研磨黑白芝麻 會傳來香味
可以提振食慾 哈
多虧老公的大力氣 磨成細粉了 完成圖 加上豬排醬汁
超大碗的味噌湯
及粒粒發亮的白飯
白飯真的是好好吃 每粒都在發亮又Q
老公點的豬肉漢堡套餐
我點的明蝦 & 腰內肉套餐
腰內肉還蠻軟的
小小的兩塊也符合我的食量
最後附贈甜點 抹茶冰淇淋
我最常去的豬排店是知多家
次數多到我都快把菜單上的菜色都吃過了
比肉質的話
我想應該是勝博殿比較優勢
但是比菜單豐富性的話 我比較喜歡知多家
因為豬排的醬汁可以選擇咖哩、味噌等等不同口味
而勝博殿只有蘿蔔泥可以選
知多家也有很多麵類可以選擇搭配
另外有一家位於仁愛路四段的晃士家 也很讚！
勝博殿可以在這裡找到：
新光三越信義店A9館6樓 02-2725-5829
新光三越站前店12樓 02-2371-0828
新光三越天母店7樓 02-2874-3971
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