為了慶祝老公和小姑的生日
我們全家到鮮切牛排 內湖旗艦店享用晚餐
店內裝潢還不錯
由於是頂樓 所以天花板有做挑高
晚上去還蠻有氣氛的
鮮切牛肉區
透過玻璃冷藏櫃可看到牛肉的新鮮程度
選擇喜歡的牛肉部位，喜歡吃多少就鮮切多少
店內休息區
戶外休息區
鮮切套餐包含：
1. 麵包
2. 開胃菜
3. 湯品
4. 沙拉
5. 碳烤鮮切牛排
6. 甜點
7. 飲品
其中最有趣的是 點好餐後
就拿著號碼牌 至鮮切牛肉區選擇自己喜歡的牛肉部位
共有5種選擇：
美國菲力 $350/100g
紐西蘭菲力 $250/100g
美國安格斯肋眼 $270/100g
美國安格斯去骨牛小排 $270/100g
美國安格斯紐約客 $270/100g
可以依自己食量選擇重量
師傅會現切給你看
沒有想到我們才選好牛肉回座位 前菜早就已經在桌上等我們了
上菜真快速
麵包醬料
最左邊的 cream cheese超好吃的
為了吃它 我硬是吃了兩塊麵包 呵
中間是肉醬 右邊是油醋
歐式手工麵包
熱呼呼的又柔軟 很好吃
開胃菜
香脆青醬軟殼蟹
雖然有人說形狀不討喜 但還蠻好吃的耶
酸奶油煙燻鮭魚
法國橙汁燻鴨胸
湯品
乳香蘑菇湯
聽我婆婆說很好喝
香料牛肉湯
義式蔬菜湯
蕃茄湯底偏酸 裡面還有蝴蝶麵 和一塊麵包
沙拉
TOROS凱撒沙拉
份量十足
醬汁味道很好吃 但是好像有點太多了
所以吃起來不夠爽口
覆盆子油醋沙拉
小姑說菜的 "草味" 很重 而且搭配覆盆子味道怪怪的
牛排專用海鹽&胡椒
餐廳建議牛排吃肉的原味 所以僅提供海鹽
如果還是想吃醬料 還是有黑胡椒, 蘑菇, 香椿可以選擇
美國菲力牛排
屬腰裡脊肉，位於腹腔內為油層所包覆
肉質滑嫩而脂肪低，色澤紅潤，飽含汁液
美國紐約客牛排
屬前腰脊部肉，肉質帶油筋，較菲力有韌性，嚼勁較佳
其油筋分佈於尾端
去骨牛小排
屬肋脊部肉，為第6至第8根肋骨之間帶油筋去骨的肉
採用橫切處理，食用熟度以7分至8分為宜
俱嚼勁與香Q的口感是去骨牛小排最迷人之處
甜點
瑞士巧克力冰淇淋
雪藏巧克力慕斯
這個好好吃哦 巧克力味很香
做成愛心形狀
法式名點 巧克力舒芙蕾
現烤的舒芙蕾
送上來時是熱熱的
服務生說要從中間挖一個洞 再將奶精倒進去
這個我說不上來好吃不好吃
只能說沒有想像中的那麼有驚艷感吧
餐廳送的生日蛋糕
在訂位時餐廳即告訴我會送生日蛋糕
沒想到送上來時還附贈了五個服務生一起高唱生日快樂歌
挺貼心的
但是當時我們正埋頭在吃著自己的甜點
服務生毫無通知的就突然唱起生日快樂歌
害我和小姑都被嚇到
送的蛋糕還不小呢
大概有快6吋了
但是我們每個人實在都太飽了
服務生也很貼心的主動幫我們打包
第一次來Toros用餐 整體感覺很不錯
服務生也挺有效率的
上菜速度也很快
牛排才剛吃完不到5分鐘
馬上就上附餐甜點了
Toros是鬥牛士集團的餐廳
牛肉品質很讚
鮮切現烤 強調吃肉的原味
是一間會令我想再去第二次的餐廳
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