魚心的招牌是鰻魚飯
在菜單上也清楚看到
招待小菜
醃蘿蔔乾
茶碗蒸 $40
外表看起來平實的茶碗蒸
其實暗藏玄機
一挖開來
蒸蛋軟綿綿的 加上豐富的高湯
熱呼呼的一口吃下
味道及口感一級棒
還有香菇 蝦子 魚板
40元真是便宜又好吃
老公還問我要不要再加點一個
一人吃一個 呵
炒山蘇 $150
用 "破布子" 及豆豉調味 味道很棒
新鮮山蘇好好吃
炒烏龍 $100
這道炒烏龍比我們想像中清淡很多
多半在日本料理店的炒烏龍都會用醬油去調味
但是這道的味道比較清淡 顏色也比較淡
料也只有青菜, 香菇, 肉絲 算是一道比較普通的
海老天婦羅 $150
有三隻蝦 地瓜 芋頭 四季豆 茄子
炸蝦好好吃哦
吃得出蝦子的鮮甜
不會有炸過頭的肉硬硬的問題
招牌
鰻魚飯 (小) $140
小鰻魚飯是2片 $140
大的則是4片 $240
我打開盒子後 看了好久都捨不得下手
鰻魚閃耀著咖啡色光澤
聽說是加入了鰻魚骨熬成的陳味醬汁再加上麥芽糖
烤得香香脆脆 味道也超棒
魚肉鬆軟 醬汁甜而不膩 配上香Q米飯
每吃一口都有一種很幸福的感覺
鰻魚飯附的味噌湯
也是一流的
味道不會太鹹或太甜
還有很多魚片
串燒雞肉 $120
這道串燒等的比較久
是最後才上的
因為現烤的關係吧
串燒也和別家的不一樣
沒有烤的黑黑的
反而是將雞腿肉用簡單的塩來調味
呈現雞腿肉最原始的香
雞皮烤得脆脆的 但咬開後 雞腿肉仍保持鮮嫩
很棒吶!!
魚心日本料理不是屬於那種裝潢華麗 強調精緻的日本料理
反而是以很平實的價錢 提供優質的日本料理
內部裝潢也是比較老式的
可以感覺得出是一家老店
雖然位於不起眼的巷弄中
但仍有很多老饕前往 生意很好
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